Die Fleischereifachmesse
SÜFFA 2014 ist vergangenen Dienstag erfolgreich zu Ende gegangen. 8.000 Fachbesucher informierten sich über Produktion, Schlachttechnik, Logistik, Verpackung so wie Ladenverkauf, Feinkost, Fleisch- und Wurstspezialitäten, Handelswaren, Marketing, EDV, Entsorgung, Hygiene und Lebensmittelsicherheit.
Die Premiere für den "Tag der Metzgerfrauen" viel positiv aus. "Die weiblichen Besucher haben die speziellen Aktionen und Programmpunkte sehr gut angenommen", bilanziert Ulrich Klostermann, Geschäftsführer des Landesinnungsverbands für das Fleischerhandwerk in Baden-Württemberg.
Die SÜFFA konnte ihr Einzugsgebiet bei Besuchern mit einer Anreise über 100 km Entfernung erweitern (53%), insbesondere Bayern (21% / 2012: 16%) und Hessen mit (6% / 2012: 4%) haben zugelegt. Die Besucher kamen insgesamt aus 29 Ländern. Ralf Zuckschwert, Regionalverkaufsleiter bei Bedford, freut sich über das Interesse aus dem Ausland: "Wir hatten viele positive Gespräche und konnten neue Kontakte knüpfen, auch nach Österreich und in die Schweiz."
Von Seiten der Aussteller wurde die gleichbleibend hohe Kontakt-Qualität gelobt: 82 Prozent (2012: 84%) der Besucher sind in ihrem Unternehmen an Einkaufs- und Beschaffungsentscheidungen beteiligt, 35 Prozent sogar ausschlaggebend. "Wir trafen auf qualifizierte Fachbesucher mit konkreten Fragen nach Angeboten", sagt Joachim Schulze von der Firma Nieros.
Die Investitionsbereitschaft der Besucher war hoch: 75 Prozent wollen definitiv oder wahrscheinlich investieren. "Die SÜFFA ist für uns äußerst positiv verlaufen, da wir nicht zuletzt etliche Abschlüsse verzeichnen konnten. Ich gehe stark davon aus, dass auch das Nach-Messegeschäft gut läuft. Die Attraktivität der SÜFFA hat sich noch weiter gesteigert. Wir können auf diese Messe nicht mehr verzichten", bilanziert Rainer Lutz, Geschäftsführer von Bfm Ladenbau.
Der größte Teil der Besucher (60%) möchte in Produktionstechnik investieren, 44 Prozent gaben den Bereich Geschäftseinrichtung/-ausstattung an.
Zwei Drittel (69%) der Besucher wollen die SÜFFA auch 2015 besuchen. 80 Prozent der Befragten wollen die Fachmesse an Kollegen, Vorgesetzte oder Geschäftspartner weiterempfehlen.
Der nächste Termin steht bereits fest:
Die
Messe Stuttgart öffnet ihre Tore für die SÜFFA 2015 vom 18. bis 20. Oktober.
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