Vom 07. bis 11. Oktober 2017 dreht sich im Kölner Messegelände wieder alles rund um Trends und Entwicklungen im internationalen Nahrungsmittel- und Getränkemarkt, wenn sich die Tore der
Anuga - internationale Leitmesse der globalen Ernährungswirtschaft, öffnen.
Hochkarätig besetzte Kongresse, Vorträge und Preisverleihungen, verschiedene Sonderschauen sowie die Showbühne „Anuga Culinary Stage“ bieten auf der Anuga Information und Entertainment und ermöglichen brancheninternen Austausch.
Ein erster Überblick aus dem Programm wurde bereits veröffentlicht:
- Anuga Executive Summit
- Forum Systemgastronomie
- Anuga OliveOil Market (Sonderschau)
- Anuga Wine Special mit Preisverleihung (Sonderschau und Seminarprogramm)
- Anuga Organic Market (Sonderschau)
- Anuga Taste Innovation Show (Sonderschau)
- Anuga Trend Zone (Vorträge und Sonderschau zum Thema Trends von Innova Market Insights)
- Finale im Profi-Kochwettbewerb „Anuga Koch des Jahres“
- Finale im Wettbewerb „Patissier des Jahres“
- Anuga Power Breakfast (Vortragsprogramm für Gastronomen)
- ifood 2017 - Innovation Food Conference - Das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) organisiert am 9. Oktober die Innovation Food Conference, kurz: iFood Conference. Die Konferenz steht in diesem Jahr unter dem Motto „Discovering megatrends in food“.
- E-GROCERY CONGRESS@Anuga 2017 – Digitale Strategien im Handel, eines der beherrschenden Trends im Handel wird erstmals umfassend dargestellt und diskutiert.
- DEHOGA Markplatz Gastronomie
- BVLH-RETAILFORUM 2017
- Grips & Co. - Finale des Berufswettbewerbs für Nachwuchskräfte im Handel
Zur kommenden Anuga erwartet die Besucher aus dem Handel und dem Außer-Haus-Markt ein prall gefüllter Warenkorb in ausgebuchten Messehallen. Rund 7.200 Anbieter aus 100 Ländern präsentieren fünf Tage lang das Weltmarktangebot an Nahrungsmitteln und Getränken. Damit übertrifft die Anuga 2017 ihr Top-Ergebnis von 2015. Erwartet werden etwa 160.000 Fachbesucher aus über 190 Ländern. 89 Prozent der Anbieter und 69 Prozent der Nachfrager kommen aus dem Ausland. Die Anuga ist die bedeutendste Handels-, Sourcing- und Trendplattform der internationalen Lebensmittelwirtschaft.
Die
Messe Köln öffnet ihre Tore für die Anuga 2017 vom 07. bis 11. Oktober - ausschließlich für Fachbesucher aus dem Handel und der Gastronomie.
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