Craft Coffee Mannheim Christopher Schulz Mannheim

Leistungsprofil

Wer uns kennt, weiß: Wir stellen an uns, Equipment und Rohstoffe hohe Ansprüche! Neben hochqualitativen Rohkaffees, die wir in unserer eigenen Rösterei frisch rösten, verwenden wir nur gefiltertes Wasser, möglichst lokale demeter/bio Milch und achten auch bei Produkten wie Tee und heißer Schokolade auf hohe Qualität. Wir arbeiten ausschließlich mit Baristi die intensiv geschult sind (SCAE), außerdem können wir auf ein breites Spektrum an Equipment zurückgreifen. Unsere Freunde von Kaffee Simov unterhalten einen modernen, gepflegten Fuhrpark: Siebträger (Nuova Simonelli, Dalla Corte, Carimali), Mühlen (Mahlkönig, Macap), Heißwasserdispenser und Kühlschränke/Vitrinen. Großes Augenmerk legen wir stets auf Sauberkeit und Hygiene. Bei vielen mobilen Kaffeebars beginnt das Sortiment beim Espresso und endet beim Latte Macchiato. Nicht bei uns! Wir lassen uns immer wieder etwas Neues einfallen um unsere Kunden Gäste zu überraschen. Wie wäre es im Sommer zum Beispiel mit erfrischendem ColdBrew (ein kalt extrahiertes Kaffeekonzentrat)? Pur, als alkoholfreier Drink oder mit Vanilleeis - ein Genuss! Fruchtige Filterkaffees, an der Brew Bar auf den Punkt zubereitet. Frisch geschüttelter Shakerato oder warm-kalter Affogato, selbstverständlich! Am Abend darf es gerne auch ein echter Irish Coffee, Espresso Martini, White Russian oder Coffee Negroni sein. Doch bei Kaffee hört unsere Kompetenz nicht auf. Gerne bieten wir auch Kaltgetränke, Wein und Bier an. Außerdem haben wir die Möglichkeit Häppchen - süß (Törtchen, Cupcakes, Waffeln) und herzhaft (Sandwiches, herzhafte Muffins, Käsebällchen) - anzubieten. Alles natürlich immer mit unserem gewohnten Qualitätsanspruch, Ehrenwort!