Vom 11. bis 15. Februar 2012 präsentieren sich wieder rund 900 Aussteller aus zahlreichen Ländern mit ihren Produkten und Dienstleistungen auf der 26. Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Catering, Konditorei und Café
Intergastra.
Die Marktführer, Spezialanbieter und jungen Unternehmen präsentieren dann auf der Intergastra 2012 in den Hallen der
Messe Stuttgart ihr breites Angebotsspektrum das unter anderem Küchentechnik, Kaffee- und Eismaschinen, Reinigungs- und Umwelttechnik, Hotel- und Gastronomieeinrichtungen wie Porzellan, Stahlwaren und Tischwäsche, Nahrungsmittel, Heißgetränke, alkoholische und alkoholfreie Getränke, Unterhaltungsgeräte, sowie EDV- und Abrechnungssysteme umfasst.
Die Intergastra zeigt im Februar 2012, wie man gutes Gewissen und Geschmack auf dem Teller in Einklang bringt. Als besonders nachhaltig gelten heimische Bio-Lebensmittel. Wie man sie im Außer-Haus-Markt optimal einsetzt, erfahren Fachbesucher beim Bioland-Kongress „Profiwelt für Gastronomie“, der erstmals auf der Intergastra stattfindet.
Die Intergastra setzt im nächsten Jahr ihren Fokus auf nachhaltig und regional erzeugte Produkte. So informiert beispielsweise der Gemeinschaftsstand der Marketing- und Absatzförderungsgesellschaft für Agrar- und Forstprodukte aus Baden-Württemberg (MBW) über die Vorteile des Programms "Regionale Speisekarte", an den mittlerweile 239 Wirte teilnehmen und bietet Gelegenheit, die neuesten Produkte heimischer Betriebe kennenzulernen.
Darunter sind Außer-Haus-Spezialisten wie Seubert Feinkost und Bürger. Auch der Landesverband der Klein- und Obstbrenner in Nord-Württemberg präsentiert Feines. Insgesamt reicht das Spektrum von Metzgern über Fruchtsäfte vom Bodensee bis zum Bierbrauer aus Schwäbisch Hall.
Insbesondere Hohenlohe fördert seit Jahren ländliche Kultur und Traditionen. Das gilt vor allem für die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall mit Vordenker Rudolf Bühler. Die Retter des Schwäbisch-Hällischen Landschweins, die mit einem eigenen Stand auf der Intergastra vertreten sind, geben mittlerweile den „Agrarkulturpreis Hohenlohe“ aus.
Die Messe Stuttgart öffnet ihre Tore für die Intergastra 2012, vom 11. bis 15. Februar.
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