Vom 28. November bis 02. Dezember 2012 steht das Gelände der Messe München nun schon zum neunten Mal ganz im Zeichen von Genuss und regionalen Gaumenfreuden, wenn sich die Tore für den Treffpunkt für Genießer, die
Food & Life öffnen.
Rund 200 Aussteller präsentieren auf der Food & Life in den Hallen der
Messe München hochwertige, exquisite und traditionell handwerklich erzeugte Spezialitäten aus ganz Europa. Das Angebot umfasst dabei unter anderem Obst, Gemüse, Fein- und Reformkost, Fleisch-, Wurst- und Fischwaren, sowie Milchprodukte, Back- und Süßwaren, Getränke, Tabakwaren und entsprechende Medien.
Das Spezialitätenland Bayern stellt sich auf der diesjährigen Food & Life groß vor. Hier informiert die Initiative "WeltGenussErbe Bayern" über herkunftsgeschützte Lebensmittel wie den Allgäuer Bergkäse, das bayerische Bier, den bayerischen Meerrettich oder die Nürnberger Rostbratwürste. Mehr als 20 Schmankerl aus dem Freistaat sind bereits von der EU geschützt. Das Gütesiegel ist Garant für eine handwerkliche, traditionelle Herstellung in Bayern. Mehr Informationen und Verkostungen zum Thema "Weltgenusserbe Bayern - EU-geschützte Spezialitäten erleben" gibt es in drei Vorträgen.
Welche Biersorten passen zum Menü? Wie verwendet man Bier in der Küche? Wie verkostet man Biere richtig? In welchen Gläsern entfalten sie optimal ihren Geschmack? Als ideeller Partner der Food & Life lädt der Bayerische Brauerbund zu einer Einführung in den Biergenuss ein. Neben der Präsentation von zwölf besonderen Braustätten aus Franken, Schwaben, Nieder- und Oberbayern auf einem Gemeinschaftsstand wird der Brauerbund auf der Aktionsbühne Messebesucher zum Entdecken und Experimentieren verführen.
Des Weiteren werden auf der Aktionsbühne viele weitere Spezialitäten behandelt - von Südtiroler Wein und Käse aus handwerklicher Produktion bis hin zu Wildspezialitäten aus der Oberpfalz. Passend zur Weihnachtszeit backt Regine Blaschke am Freitag, 30. November um 14:00 Uhr selbstgemachte Weihnachtsmuffins mit Olivenöl und wird außerdem verraten, was ein hochwertiges Öl auszeichnet und worauf beim Einkaufen geachtet werden soll.
Die Messe München öffnet ihre Tore für die Food & Life 2012 vom 28. November bis 02. Dezember, jeweils von 09:30 Uhr bis 19:00 Uhr.
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