Er ist DIE Auszeichnung für Produktentwickler, innovative Tüftler und kreative Köpfe der backenden Branche: Der südback Trend Award wird zum 9. Mal eines der Highlights auf der Südback 2014 in Stuttgart (18. bis 21. Oktober) sein. Anmeldeschluss ist der 31. Juli. Die Gewinner werden am ersten Veranstaltungstag der südback um 15 Uhr auf dem Bäcker-Trend-Forum geehrt. Prämiert werden innovative Produkte, Konzepte oder Strategien, die nicht länger als ein Jahr auf dem Markt sind oder deren Markteinführung spätestens zur südback 2014 erfolgt.
Bewertet werden die Bewerbungen für den südback Trend Award von einer fachkundigen Jury. Teilnahmeberechtigt sind alle Unternehmen aus dem In- und Ausland. Der Preis wird von der Messe Stuttgart ausgeschrieben und von der Allgemeinen Bäcker Zeitung sowie dem BÄKO-magazin als Partner unterstützt. Mitveranstalter des Awards sind die BÄKO-Zentrale Süddeutschland und der Landesinnungsverband für das Württembergische Bäckerhandwerk.
Auch die 25. Ausgabe der führenden Fachmesse für Bäcker und Konditoren präsentiert wieder Branchennews, Produktneuheiten, aktuelle Trends und Innovationen der backenden Branche. Außerdem bietet sie hochkarätige Plattformen zum fachlichen Austausch.
Die südback kann auf eine lange Erfolgsgeschichte zurückschauen - und auch positiv in die Zukunft blicken: Die Jubiläumsausgabe ist schon fast ausgebucht. „Nach dem Wachstum der letzten Jahre sind die Vorzeichen für das Jubiläum sehr gut“, bestätigt Ulrich Kromer, Geschäftsführer der Messe Stuttgart. „Die hohe Nachfrage und die frühen Buchungen der Unternehmen bestätigen unser erfolgreiches Messekonzept und wir sind zuversichtlich, die hohen Erwartungen von Ausstellern wie Fachbesuchern erfüllen zu können.“ Mit über 600 Ausstellern wird eine neue Bestmarke erwartet.
Die Messe Stuttgart öffnet ihre Tore für die Südback 2014 vom 18. bis 21. Oktober, täglich von 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr.
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