Hier gibt's Neues und Spannendes für die Geschmacksknospen: Auf der FOOD & LIFE (26. bis 30. November) in München stellen über 200 Manufakturen, Käsemeister, Kaffeeröster, Winzer und Brauer aus - und präsentieren zum Teil ungewöhnliche Geschmackskombinationen.
Zusammengebracht werden Senf und Schokolade, Safran und Honig, Pfeffer und Bier: Immer mehr Köche und Produzenten wagen neue Kombinationen von Lebensmitteln und Aromen. "Food Pairing" heißt dieser Trend. So stellt zum Beispiel Hennes' Finest erstmals auf der FOOD & LIFE ein Pfefferweizenbier vor - das sogenannte "Kampot White", mit weißem Pfeffer aus Kambodscha.
Für weitere ungewöhnliche Verkostungserlebnisse sorgen die Workshops und Seminare, die zum zweiten Mal im Rahmen der FOOD & LIFE angeboten werden. Dabei enthüllen Experten in 45 Minuten auf unterhaltsame Weise Wissenswertes über Kaffee, Käse, Salz, Whisky, Wein und Olivenöl - und natürlich dürfen die Messebesucher nach Herzenslust probieren, schmecken und vergleichen. Wer sich jetzt schon einen Platz sicher möchte, sollte sich jetzt schon ein Ticket sichern: www.food-life.de/besucher/seminare-workshops.
Die Messe München öffnet die Tore der Halle C3 für die FOOD & LIFE 2014 vom 26. bis 30. November.
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