Die ProSweets Cologne (1. bis 4. Februar 2015) punktet mit einem Rahmenprogramm, das den Besuchern der Zuliefermesse ergänzend zu den Informationen der über 300 Aussteller praxisorientierte Vorträge, Sonderschauen und Workshops bietet. Themen sind Verpackungen und Inhaltsstoffe, Sensorik und weiterführende Technologien.
Mit der Sonderschau "Power Fruits" thematisiert die ProSweets Cologne den Trend zu natürlichen Inhaltsstoffen. Im Fokus stehen Rohstoffe und ihre schonende Verarbeitung - wie z. B. Aromen, Trockenfrüchte oder Fruchtgranulate, die in Süßwaren und Knabberartikeln verarbeitet werden.
Das "Futurelab", die "Offene Denkwerkstatt" von Studierenden der Köln International School of Design, wird unter Leitung von Professor Jenz Großhans erneut an Verpackungskonzepten für Süßwaren und Knabberartikeln arbeiten. Aussteller sowohl der ProSweets Cologne als auch der ISM können vor den Messen Themenvorschläge einreichen. Dreimal täglich werden die Ergebnisse und Zwischenergebnisse öffentlich präsentiert. Eine eigene Website wird die Ergebnisse anschaulich kommunizieren (Halle 10.1, H 080/J 089).
"Speakers‘ Corner": Auf dieser Vortragsfläche mitten in der Messehalle greifen Branchenexperten täglich wichtige Themen aus den Bereichen Produktion, Verarbeitung und Verpackung auf. Alle Vorträge werden in englischer Sprache gehalten und sind für die Besucher kostenfrei (Halle 10. 1, A-071/B- 079).
Über die ProSweets Cologne: Die Messe bietet den Herstellern von Süßwaren und Snackartikeln eine exakt auf sie zugeschnittene Informations- und Orderplattform, wenn es um Herstellungsprozesse und Verpackungen geht. Über 300 Anbieter aus rund 30 Ländern zeigen parallel zur ISM - Internationale Süßwarenmesse - neue Verpackungs-Lösungen und Technologien.
Die Messe Köln öffnet ihre Tore für die ProSweets Cologne und die ISM vom 1. bis 4. Februar 2015.
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