Hier gibt's alles Wissenswerte rund ums Thema Snack: Auf der 200 Quadratmeter großen Sonderfläche "SnackTrendS" präsentiert die iba (12. bis 17. September 2015) Live-Vorführungen, Workshops, Beratungsgespräche und Informationen zum Snack Business.
Norbert Kijak, Marketingleiter der Snack Akademie, über die neue Themenfläche: "Es wird eine große Auswahl an Snack-Kreationen, neuen Ideen, Rezepten und Produkten geben, die auch gleich probiert werden können. Die Besucher erleben verschiedene Snackkonzepte, Equipment und Live-Vorführungen. Sie können sich über Aussteller informieren, sich von Experten beraten lassen und erhalten Antworten auf ihre individuellen Fragen. Dabei stehen für alle Themen, von der Produktion bis zum Marketing, die passenden Ansprechpartner bereit. Zudem werden in intensiven, weiterführenden Workshops einzelne Themen noch einmal optimal vertieft."
Das Angebot auf der Themenfläche "SnackTrendS" umfasst vier Module: Einen großen Showtresen, in dem "State of the Art"-Brot-Snacks für handwerklich orientierte Bäckerbetriebe gezeigt werden, von der "Lachs-Genießerrolle" bis zur Piadina. Außerdem wird ein Showteil mit Fachdemonstrationen zu zahlreichen Themen angeboten, live präsentiert von den Kompetenzpartnern, moderiert und kommentiert von erfahrenen Snackspezialisten. Zudem vertiefende Workshops, die Einblicke in empirische Untersuchungen und Hintergrundinformationen als Grundlage für strategische Entscheidungen im Betrieb bieten. Außerdem wird es eine Lounge mit Raum für intensive bilaterale Gespräche und Beratung geben - in deutscher und englischer Sprache.
Die Messe München öffnet ihre Tore für die iba 2015 vom 12. bis 17. September.
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