Am 17. und 18. Februar 2018 kommen in Sindelfingen alle Grill- und Smokerfans, egal ob Hobby-Griller, Profi oder Anfänger, sowie Lifestyler und Freunde des kulinarischen Genusses voll auf ihre Kosten, wenn die neue Messe
Grill & BBQ - Die Messe für Grillmeister, zum ersten Mal ihre Tore öffnet.
Der Februar ist kalt, doch in der Messe Sindelfingen wird‘s heiß: „Wir wollen ein Feuer entfachen“, erklärt Messechef Ralph Hohenstein. Und sagt auch gleich wie: „Mit der Grill & BBQ etabliert die Messe Sindelfingen ein neues Messeformat, das das gesamte Universum des Grillens abbilden soll.“ Angeboten wird das riesige Spektrum der derzeit angebotenen Grillgeräte - für jeden Bedarf: „Vom traditionellen Holzkohlegrill über den Gasgrill bis hin zu Smoker, Elektro- oder auch Holzpellet-Grill, Indoor-Gasgrill, Feuerplatte oder D-Line wird auf dieser Verkaufsmesse alles dabei sein“, verspricht Hohenstein.
Auch beim Zubehör sollen die Besucher das topaktuelle Repertoire vorfinden: Drahtlos übertragende Digitalthermometer der neuesten Generation, Körbe für Gemüse oder Braten, Spezialpfannen, Spieße, Geflügelhalter, Dry Ager, Vakuumierer, Grillzangen …
„Grillen“, so erklärt der Messechef, „ist in Deutschland inzwischen zum Lifestyle-Element geworden.
Das Bewusstsein für Qualität und Vielfalt hat sich in einer bemerkenswerten Weise entwickelt, sowohl was die Geräte als auch was das Grillgut angeht. Genau diesen Trend fangen wir jetzt auf.“ Als Projektleiterin für das „brandneue“ Messeformat haben die Messemacher die ausgewiesene Grillexpertin Sabine Stütz engagiert. Sie ist in der Szene bestens vernetzt und beherrscht die komplette Klaviatur rund um den archaischen Spaß – auch Grillseminare hat die Fachfrau bereits vielfach im Stuttgarter Raum abgehalten.
Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren: Grillgut vom Feinsten - ausgesuchte, besondere Fleischsorten, klassische und trendige Cuts, saftige Burger, Pulled Pork oder ausgefallene Wurstsorten - wird ebenso zum Messethema auf der Grill & BBQ wie auch Gewürze, Saucen, Marinaden, Grillbücher und Zeitschriften oder auch die flüssigen Begleiter wie Bier, Whisky und Wein. Grillschulen und prominente Griller werden ebenfalls in Sindelfingen erwartet: „Der YouTube-Star ‚Klaus grillt‘ sowie der Autor und Grillmeister Andreas Rummel werden auf der Messe anwesend sein“, erzählt Sabine Stütz. „Überdies werden die bekannten Griller BBQ Chris und Kalle Drews sich auf der Messe einen spannenden Grill-Battle liefern.“ Tolle Grillgeräte gibt es beim Grillwettbewerb für Erwachsene und Kinder sowie beim großen Gewinnspiel zu gewinnen. Auch zu den Themen Olivenöl, Räuchern oder sachgerechte Fleischzerlegung können die Besucher sich in Vorträgen oder Live-Vorführungen von Profis informieren.
Als Top-Inspiration für die Grillmeister hat die Messe-Managerin überdies einen Spitzentermin der Szene nach Sindelfingen geholt: „Gleichzeitig mit der Grill-&-BBQ-Messe findet auf dem Außengelände der Messe Sindelfingen auch die Württembergische Grillmeisterschaft statt.“ Die Teilnehmerliste, so Stütz, ist schon seit einer Weile voll …
Die
Messe Sindelfingen öffnet ihre Tore für die Grill & BBQ 2018 vom 17. bis 18. Februar.
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