15. März 2018 06:49
Messe in München - iba 2018: die wichtigsten Protagonisten der Backbranche an einem Ort
Vom 15. bis 20. September 2018 startet auf dem Messegelände in München erneut die
iba - führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks. Als Premierenplattform bietet sie in zwölf Hallen einen unvergleichlichen Marktüberblick mit allen Neuheiten der Branche. Virtuelle Bäckerei-Besichtigungen, eine zentrale Themenfläche für den To-Go-Markt und ein Speakers Corner sind spannende Neuerungen, auf die sich Besucher freuen können.
Auf der iba feiert eine multimediale Erlebnis-Show in Halle B3 Premiere. Von München aus können die Besucher einen Blick in nationale und internationale Top-Bäckereien werfen. Mit Hilfe einer Virtual Reality Brille und 360 Grad Videos begehen sie die Backstube von namhaften Bäckermeistern aus Deutschland, Griechenland, Island, Österreich, Japan oder den USA direkt auf der Messe. Hier erleben Messebesucher hautnah, was Berufskollegen über die Landesgrenzen hinaus erfolgreich ausmacht.
Ergänzt wird das Erlebnis-Programm der Halle B3 durch den Auftritt renommierter Branchenstars in Live-Wettbewerben auf dem "iba.FORUM". Zu den Highlights gehört der weltweit hoch angesehene iba-UIBC-CUP, eine internationale Meisterschaft, bei der Bäcker aus zwölf Nationen gegeneinander antreten. 2018 werden erstmalig die besten Jungkonditoren der Welt bei der UIBC-Junioren-Weltmeisterschaft in München antreten.
Die iba macht sich zudem stark für den Bäckernachwuchs, denn ab 2018 erhalten Auszubildende kostenfreien Eintritt für die Messe gegen Vorlage ihres Berufsschülerausweises. Und am Samstag, 15. September findet der erste Karrieretag auf der Messe statt. Im Rahmen der Kampagne "Back Dir Deine Zukunft" lädt der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks 32 Auszubildende ein, die iba und die Stadt München mit spannendem Programm am Messewochenende zu erkunden. Bewerben können sich interessierte Auszubildende ab Ende März 2018 über die Website www.back-dir-deine-zukunft.de.
Damit Besucher und Aussteller sich nach der Messe in lockerer Atmosphäre austauschen können, wird es auf dem Messegelände auch 2018 das iba Oktoberfestzelt geben. Dieses Jahr übernimmt Wiesn-Wirt Able die Verpflegung der Gäste und sorgt somit für einen entspannten Ausklang mit originaler bayerischer Wiesn-Stimmung - natürlich mit Blasmusik und regionalen Spezialitäten.
Die
Messe München öffnet ihre Tore für die iba 2018 vom 15. bis 20. September.
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