Messe in Hamburg - INTERNORGA 2019: Specials, Awards, Nachwuchsförderung und Live-Entertainment - Messen.de

3. Februar 2019 07:12

Messe in Hamburg - INTERNORGA 2019: Specials, Awards, Nachwuchsförderung und Live-Entertainment

In wenigen Wochen wird Hamburg wieder zum Gastro-Hotspot, wenn die INTERNORGA 2019 ihre Tore öffnet. Vom 15. bis 19. März 2019 verwandelt sich das Gelände der Hamburg Messe und Congress in eine über 100.000 qm² große Eventfläche für Marktführer und Newcomer, die auf die Top-Entscheider der Branche treffen. Mit internationalen und hochkarätigen Referenten, spannenden Live-Challenges und angesagten Specials wird die Leitmesse erneut zum Place-To-Be für den gesamten Außer-Haus-Markt. Rund 1.300 Aussteller aus 25 Nationen präsentieren vor Ort Produkte, Trends und Innovationen, die es braucht, um im dynamischen Wettbewerbsumfeld auch morgen noch erfolgreich zu sein. Erwartet werden rund 95.000 Fachbesucher.


INTERNORGA: Specials

Neu: Bellavita Expo ï Eingang Süd OG
Dolce vita im hohen Norden: Die INTERNORGA holt die italienische Fachmesse Bellavita Expo erstmalig nach Deutschland. Die führende Fachmesse für italienische Food & Beverage-Produkte außerhalb Italiens präsentiert landestypische Spezialitäten. Unter den Ausstellern finden sich sowohl kleine italienische Manufakturen als auch bekannte Marktführer.

Vergrößert: CRAFT Spirit Lounge ï Halle B4.OG
Nach der erfolgreichen Premiere in 2018 geht die CRAFT SPIRIT Lounge mit verdoppelter Fläche und 18 Ausstellern erneut an den Start. Hier können Gastronomen und Hoteliers sich von handgefertigten Spirituosen für ihre Getränkekarte inspirieren lassen – präsentiert und verköstigt werden edle Destillate wie Gin, Whiskey, Rum, Obstbrand, Kümmel oder Wodka.

Handgefertigt: CRAFT BEER Arena ï Halle B4.OG
Während der Trend der Craft Spirits noch recht jung ist, sind handwerklich gebraute Biere inzwischen aus dem Außer-Haus-Markt nicht mehr wegzudenken. Zahlreiche Mikrobrauereien haben ihre Erfolgsgeschichte in der CRAFT BEER Arena gestartet, die seit vier Jahren eines der absoluten Highlights auf der INTERNORGA ist. 2019 präsentieren rund 30 Brauer aus ganz Europa, darunter renommierte und junge Unternehmen, über 150 kreative Biere und laden zum Fachsimpeln ein.

Trendy: Newcomers Area ï Halle B4.OG
Der Place-To-Be für aufstrebende Unternehmen im Außer-Haus-Markt ist die Newcomers Area, in der rund 20 Aussteller das Fachpublikum von ihren Produkten überzeugen können. Vom Rührei in 15 Sekunden, über gesunde Zuckeralternativen aus aller Welt, nachhaltig produzierte Arbeitskleidung und das weltweit erste Online-Netzwerk für Imker und Bienenfreunde – im Fokus der Trendschmiede stehen 2019 neuartige, umweltschonende Produktionsverfahren, transparente Lieferketten sowie gesunde Lebensmittel und kreative Gastro-Servicekonzepte.

Heiß: Grill & BBQ Court ï Halle A2 und Freigelände zwischen A2 und A3
Die neuesten Grillgeräte, spannende Aktionen und Vorführungen sowie Austausch und Tastings unter Experten – der beliebte Grill & BBQ Court auf der INTERNORGA findet zum dritten Mal in Kooperation mit dem Grill-Kontor Hamburg statt. Aufgrund der hohen Nachfrage wurde die Fläche im Freigelände sowie in der Halle A2 vergrößert und bietet den Besuchern einen Überblick über die aktuellen Trends im Grill-Segment. Vor Ort präsentieren sich nationale und internationale Anbieter von Küchentechnik und -ausstattung sowie von Pits und Smokern, Kühlräumen und Caterings.

Lecker: Food Truck Village ï Eingang Mitte, Vorplatz
Auf dem Vorplatz der Messe, damit direkt unter dem Hamburger Fernsehturm, werden im Food Truck Village Streetfood vom Feinsten und zukunftsweisenden Konzepte der mobilen Kantine präsentiert. Im „Truckers Talk“ erhalten Besucher außerdem wertvolles Know-How aus der mobilen Praxis.


INTERNORGA: Awards, Nachwuchsförderung und Live-Entertainment

INTERNORGA Zukunftspreis ï Handelskammer - Donnerstag, 14. März 2019, nur mit Einladung
Der renommierte und international anerkannte INTERNORGA Zukunftspreis wird in diesem Jahr zum 9. Mal in den drei Kategorien Trendsetter Unternehmen – Gastronomie & Hotellerie, Trendsetter Produkt – Nahrungsmittel & Getränke und Trendsetter Produkt – Technik & Ausstattung vergeben.

Deutscher Gastro-Gründerpreis ï Eingang Mitte, Saal Chicago - Freitag, 15. März 2019, 15.00 Uhr
Mit dem Wettbewerb bieten INTERNORGA, Leaders Club Deutschland und orderbird angehenden Gastronomen die Möglichkeit, Preise im Wert von je über 10.000 Euro zu gewinnen. Fünf Finalisten-Teams präsentieren ihre Geschäftsideen in fünfminütigen Präsentationen. Der Hauptgewinner wird vom Fachpublikum live gewählt und zusätzlich mit einer Startfinanzierung von 10.000 Euro prämiert.

Deutscher Vorentscheid für die Pizza-Weltmeisterschaft ï Halle A2 - Montag, 18. März 2019, 10.00 bis 18.00 Uhr
Der deutsche Vorentscheid der Pizza-Weltmeisterschaft 2019 findet bereits zum zweiten Mal auf der INTERNORGA statt. Die besten Pizzabäcker Deutschlands kämpfen vor Ort um einen Startplatz bei der Weltmeisterschaft in Italien.

Next Chef Award by INTERNORGAï Eingang Ost OG
Challenge 1: Samstag, 16. März 2019, 14.00 Uhr
Challenge 2: Sonntag, 17. März 2019, 14.00 Uhr
Challenge 3: Montag, 18. März 2019, 11.00 Uhr
Finale: Montag, 18. März 2019, 15.00 Uhr

Beim innovativen Kochwettbewerb Next Chef Award mit Johann Lafer nutzen junge Köche aus allen gastronomischen Bereichen die einmalige Chance, sich als echte Profis vor einem Live-Publikum zu präsentieren und den Titel Next Chef 2019 mit nach Hause zu nehmen. 18 junge Talente (bis 26 Jahre) stellen ihr handwerkliches Können in spannenden Live-Challenges vor einer prominenten Jury auf der Messe unter Beweis.

Die Messe Hamburg öffnet ihre Tore für die INTERNORGA 2019 vom 15. bis 19. März.

Kontakt:
Hamburg Messe und Congress GmbH, Andrea Paechnatz, Tel.: +49-(0)40-35692093, E-Mail: andrea.paechnatz@hamburg-messe.de

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