Bis zum Mittwoch sind ab heute (31. Oktober bis 03. November 2010) die wichtigsten Bereiche für die gesamte Gastro-Branche kompakt in der HanseMesse Rostock zu finden, wenn sich zum 21. Mal die Tore für die Fach- und Erlebinsausstellung für Hotellerie, Gastronomie und Einzelhandel
GastRo öffnen.
Mehr als 200 Aussteller präsentieren auf der GastRo in den Hallen der
Messe Rostock ihre Produkte und Dienstleistungen. Das Spektrum umfasst dabei beispielsweise Abrechnungs- und Kommunikationssysteme, Bäckerei- und Konditoreibedarf, Einrichtungen und Ausstattungen für Hotel, Gastronomie und Imbissanlagen, Getränke und Getränketechnik, Küchenmaschinen, Kühltechnik für Fahrzeuge, Nahrungsmittel, sowie Spül- und Wäschereitechnik und vieles mehr.
Gespannt sein können alle GastRo-Interessierten. Neben Erneuerungen in der Hallenaufplanung, dem Angebot einer kostengünstigeren Firmeneintrittskarte sowie Seminaren und Vorträgen, die es so nur auf der GastRo gibt, präsentieren neue und bekannte Aussteller ihre Innovationen zum diesjährigen Sonderthema „Genuss & Technik“.
Ein weiterer Schwerpunkt der GastRo 2010 wird die Schul- bzw. Gemeinschaftsverpflegung sein. Zunehmend mehr Schulträger und Verpflegungsunternehmen sind bereit, in Qualität und Effizienz zu investieren. Vor diesem Hintergrund veranstaltet die Vernetzungsstelle Schulverpflegung M-V der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. am Montag, den 01.11.2010, einen Informationstag auf der GastRo Messe Rostock.
Von Montag bis Mittwoch können die Messebesucher ihr Wissen sowie ihre Interessen in zahlreichen Vorträgen und Seminaren vertiefen. Die Themen reichen von Planung und Investition, unter anderem in den Seminaren „Unternehmensnachfolge – gut vorbereitet“, „Planung bestimmt den Gewinn – Investitionsplanung im Hotel- und Gaststättengewerbe“ oder „Marktpositionierung und Benchmarking in der Hotellerie“ bis hin zu praktischen Beispielen und Übungen in der „Cocktailschule – Basic Seminar bzw. News & Trends an der Bar“, in den Seminaren „Kaffee- bzw. Tee-Welten“ oder zum Thema „Frühstück in der Hotellerie“.
Als Fach- und Erlebnisausstellung kommt das Erleben selbstverständlich auf der GastRo Messe Rostock nicht zu kurz. Bei spannenden Wettbewerben in den Bereichen Dekoration, Kochen und Cocktail-Mixen sowie im Fleischerei- und Bäckereihandwerk werden alle Sinne auf der GastRo angesprochen.
Die Messe Rostock öffnet ihre Tore für die GastRo vom 31. Oktober bis zum 03. November 2010 täglich von von 10:00 bis 18:00 Uhr. Die Tageskarte kostet 8,00 EUR, Fachbesucher zahlen 5,00 EUR und für Auszubildende kostet eine Karte 3,00 EUR.
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