Die Anuga richtet ihr Bühnenformat Anuga Organic on Stage für 2027 grundlegend neu aus. Mit der strategischen Konzeption, inhaltlichen Entwicklung und Kuration des Programms beauftragt die weltweit größte Fachmesse für Lebensmittel und Getränke die Agentur YOOL. Ziel ist es, die Anuga Organic on Stage als zentrale Plattform für den fachlichen Austausch innerhalb der Bio-Branche weiterzuentwickeln. Im Mittelpunkt stehen dabei die unterschiedlichen Perspektiven der Branche – von Landwirtschaft und Herstellung über den Fachhandel bis zum Lebensmitteleinzelhandel und internationalen Marktakteuren.
Die Anuga setzt 2027 einen neuen Akzent für die ökologische Lebensmittelwirtschaft. Zur kommenden Ausgabe wird die Anuga Organic on Stage programmatisch neu aufgestellt und soll künftig weit mehr sein als ein klassisches Bühnen- und Vortragsprogramm. Sie soll der Bio-Branche eine Plattform bieten, um zentrale Fragen zu diskutieren und ihre Perspektiven in die internationale Lebensmittelwirtschaft einzubringen. Mit der strategischen und inhaltlichen Entwicklung beauftragt die Messe die Agentur YOOL. Die Agentur verbindet langjährige Erfahrung in der Bio- und Nachhaltigkeitsbranche mit strategischer Marken- und Positionierungsarbeit. Gemeinsam mit der Anuga wird YOOL in den kommenden Monaten eine neue Programmarchitektur entwickeln, relevante Themen identifizieren und Persönlichkeiten aus der gesamten Branche für die Anuga Organic on Stage zusammenbringen.
Die Bio-Branche ist längst im Mainstream angekommen und damit erfolgreicher und sichtbarer als je zuvor. Gleichzeitig entstehen neue Spannungsfelder: zwischen Wachstum und Glaubwürdigkeit, Preis und Wert, Handelsmarke und Pioniermarke, internationaler Skalierung und regionaler Verwurzelung, Lebensmitteleinzelhandel und Fachhandel. Die Anuga Organic on Stage greift diese Fragen auf und entwickelt sich damit zur inhaltlichen Plattform des Bio-Bereichs der Anuga. Während Produkte und Unternehmen auf der Ausstellungsfläche sichtbar werden, schafft die Bühne den Raum für die Fragen, Haltungen und Debatten dahinter.
„Wir wollen der Bio-Branche auf der Anuga künftig noch mehr Raum geben, unterschiedliche Perspektiven zusammenzubringen und aktuelle Entwicklungen gemeinsam zu diskutieren. Mit YOOL haben wir einen Partner an unserer Seite, der die Branche genau kennt und die Anuga Organic on Stage strategisch, kuratorisch und inhaltlich weiterentwickelt“, sagt Jan Philipp Hartmann, Director Anuga.
Die Neuausrichtung soll bewusst die gesamte Vielfalt der Bio-Branche abbilden. Dazu gehören die großen Unternehmen und der Lebensmitteleinzelhandel ebenso wie der Bio-Fachhandel, kleinere Hersteller, landwirtschaftliche Betriebe, Verbände, Wissenschaft, Start-ups und jene Pioniere, die den Bio-Markt über Jahrzehnte aufgebaut und geprägt haben.
Gerade die Perspektiven kleinerer Akteure sollen auf der großen internationalen Bühne ihren Platz bekommen. Denn mit der wachsenden Bedeutung von Bio verändern sich auch die Kräfteverhältnisse im Markt. Die Anuga Organic on Stage soll deshalb nicht nur Erfolge präsentieren, sondern auch dort hinschauen, wo Entwicklungen Spannungen erzeugen und neue Antworten erforderlich werden.
„Bio darf auf dem Weg in die Mitte des Marktes nicht diejenigen an den Rand drängen, die diesen Markt aufgebaut haben. Wir wollen die Stimmen der Pioniere, des Fachhandels und kleinerer Unternehmen genauso auf die große Bühne holen wie die Perspektiven des LEH und der internationalen Akteure – nicht gegeneinander, sondern in einen ehrlichen Diskurs. Unser Anspruch ist eine Bühne, die Bio ernst nimmt, Haltung nicht glättet und auch die schwierigen Fragen offen austrägt“, sagt Hassaan Hakim, Geschäftsführer und Strategischer Leiter von YOOL.
Die konkrete inhaltliche Neuausrichtung wird derzeit gemeinsam von Anuga und YOOL entwickelt. Anfang 2027 wird das neue Leitkonzept der Anuga Organic on Stage vorgestellt. Parallel dazu ist ein Open Call vorgesehen, über den Akteure aus der Branche eingeladen werden, Themen, Perspektiven und Impulse für das Programm einzubringen. Ergänzend wird das Programm gezielt kuratiert und um nationale und internationale Persönlichkeiten erweitert.
Die Messe Köln öffnet Ihre Tore für die Anuga 2027 vom 9. bis 13. Oktober.
Städteübersicht für weitere Messen in Nordrhein-Westfalen.
Kontakt: Koelnmesse GmbH, Patrick Schmitz, Tel: +49 221 821 3083, E-Mail: p.schmitz@koelnmesse.de