Ab heute können interessierte Besucher bis zum Samstag (08. bis 10. September 2011) in den Westfalenhallen in Dortmund die ganze Vielfalt des Fairen Handels erleben, wenn sich die Tore für die Messe für Fairen Handel
FA!R öffnen.
Zahlreiche Händler und Produzenten präsentieren auf der FA!R 2011 in den Westfalenhallen der
Messe Dortmund ein aktuelles und umfangreiches Ausstellungsspektrum an fair gehandelten Produkten zu den Themenschwerpunkten Accessoires, Haushaltswaren, Kunsthandwerk, Lebensmittel und Textilien.
Neben dem umfangreichen Ausstellungsspektrum an fair gehandelten Produkten präsentiert die Messe zum Fairen Handel auch ein vielseitiges Rahmenprogramm. Dazu gehören tägliche Kochshows, bei denen unter anderem Dortmunds Oberbürgermeister Ullrich Sierau, das Karl-Schiller-Berufskolleg und die Europa Miniköche Wesel am Herd stehen.
Zweimal täglich werden große und kleine Köche auf der FA!R 2011 leckere Gerichte aus fair gehandelten, biologischen und regionalen Produkten zubereiten. Am Fachbesuchertag, dem 8. September, um 11:00 Uhr, schwingen angehende Einzelhändler des Karl-Schiller Berufskollegs die Kochlöffel. Auf dem Speiseplan steht „Grünes Hühner-Curry mit Kichererbsen-Möhren-Curry“.
Am Messefreitag, um 12:00 Uhr, steht dann Oberbürgermeister Ullrich Sierau persönlich am Herd, um dem Publikum die Vielfalt der fairen Küche zu präsentieren. Sierau tritt an mit: „Gebratenen Mangospalten im Kokosmantel auf einer Chili-Honigsauce dazu Karamellisierte Banane mit gerösteten Cashewnüssen sowie Früchte-Chutney und Chocolate Fudge Brownie-Eis auf einem Schoko-Orangen-Taler".
Am Messesamstag sind die Europa Miniköche Wesel an der Reihe und zwar um 12:00 Uhr und um 15:00 Uhr. Die Miniköche, die im Rahmen des FA!R 2011 aktiv werden, sind zwischen 10 und 12 Jahren und werden Gerichte wie „In Kokosmilch pochierte Hähnchenbrust mit südafrikanischer Senfsauce“ und „Tramezzini mit Rote Linsen-Apfel-Füllung“ auf die Teller zaubern.
Nicht nur während der Kochshows können die Besucher ihre Sinne für faire Produkte schärfen, überall auf der Messe können fair gehandelte Produkte getestet und natürlich auch eingekauft werden – ob Schokolade, Limonade, Cocktails, Kaffee oder Tee.
Die Westfalenhallen der Messe Dortmund öffnen ihre Tore für die FA!R 2011 am 08. und 09. September von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr und am 10. September von 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr. Der erste Tag (08. September) ist nur für Fachbesucher. Die Tageskarte kostet 6,50 EUR und Kinder unter 13 Jahren haben freien Eintritt.
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